Aujourd’hui, je suis sur le point de partager une recette de pain aux bananes moelleux, moelleux et délicieux.

Chaque fois que vous décidez de faire cuire une miche de banane, une odeur se répand dans la cuisine qui est la combinaison parfaite d’aromatique et de délicieux. Si vous avez besoin d’un petit-déjeuner sucré pour une journée sur le pont ou une promenade en milieu d’après-midi dans un parc voisin, c’est l’endroit idéal!

Alors, allons-y!

Ingrédients:

  • cuillère à soupe de zeste de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de cassonade foncée
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 5 onces de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de cacao non sucré
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 œuf large
  • ¼ tasse de banane écrasée
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Tout d’abord, préchauffez le four à 400 degrés.

Recette:

Dans un robot culinaire, mélanger le zeste, la cassonade, le sirop, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Faire un puits au centre, ajouter l’œuf, la purée de banane, le beurre, l’extrait de vanille et le jus de citron et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Versez la pâte dans un moule à pain huilé avec un aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 45 à 55 minutes jusqu’à ce qu’une brochette / cure-dent insérée au centre en ressorte propre et que le dessus du pain soit brun foncé.

Inutile de dire que j’espère que vous y arriverez et que vous apprécierez autant que moi!

Une autre recette qui fait le buzz sur Instagram :

https://www.instagram.com/p/CGaQpJ1pylu/